小時候常在王母娘娘廟前玩耍,
透過玻璃最愛看他們包酥餅,聞著烘焙出來的味道～
而餐桌上偶而出現他渾圓的身影,
倒也在傍晚時陪伴我等候母親未煮好晚餐的胃～
訂婚當天,他變成扁扁的喜餅排列整齊的在廳堂,
原來母親為了吃素的親友所訂製的素芋泥餅,
厚厚香甜的芋泥填滿整個薄薄的的餅皮～
如同待嫁女兒心能甜蜜契合一個未知婚姻生活的框架～
結婚後,面對生養孩子的繁瑣茫然與經濟的事業壓力,
保川偶而買盒芋泥酥回來,
一起分享咖啡的濃醇香氣,
一起分享生活中的溫暖又無悔的香氣～
這芋泥酥陪伴我成長的關係,不單只是美好的視覺,嗅覺,味覺罷了
如同他的外表般不需過於包裝的生活～
一個充滿期待與愉悅平靜的成長生活～
花蓮的名產如同小7便利商店裡網路團購的產品般隨手可得,
呼吸的朋友常問如何避免買到撞衫又能表現誠意的名產,
而沒沒無聞的元利芋泥酥為什麼是我們推薦首選？！
或許是他的堅持與品質的穩定讓口味多年來不變是主因
吉安鄉盛產的芋頭為主餡,皮薄的烘焙技巧配上微甜的調味,
綿密的口感配上咖啡,我真的可以連吃3~5個,
而推薦過的呼吸朋友回籠購買率高的另我訝異！！
而他的客群多以王母娘娘廟的香客或是花蓮人,
香客多是年長者,無法為他用網路推薦,
我自私的心態認為,慶信他不會因量大而失去品質～
而良心作祟,還是把我的私房美食與你們分享～
