我發誓,這苦瓜一點苦味都沒有～
連洗手間的入口也讓人流連忘返～
老闆娘可是得過原住民料理第一名歐～
只因為了離乳的小孩烹煮副食品,卻開啟對烹飪的熱誠,
單純為了寶貝的愛的付出,啟發了老闆娘與身俱來對美的天份！
或許就是這單純的出發點,讓我的咖啡聽在光復創造了餐飲神話！
從進門開始,不知不覺得放慢步調,好好的呼吸這緩慢的氣氛,
木雕,貝殼畫,石作..將老闆娘原住民的身分表覽無遺…
從前菜的沙拉,野菜湯,沾醬,焗烤南瓜,,到主菜,
除了口味讓人驚豔的創意外,整個擺盤也落實在美的觸角上,
當下,你會陷入享用一份特別為你準備的餐飲的情境中,
說不上來這種感覺,但老闆娘的用心卻讓我們看見,感受到了~
萬物皆可沾的醬料,在味蕾上賦予魔力因子,恨不得打包帶回家！
最讓我回味的Q軟的熱餅,將苜宿芽與生菜裝在這小天地裡,
竟將 臭生菜味 快樂的解放掉了～
胃口也開始大解放～
南瓜放置在這似奶酪又像布丁的焗烤混合體中,
倒讓我在記憶裡找了很久這相似味道,雖落空,
但還是歸位為美味～
這樸實海苔搭配下的白飯,彷彿帶上祝福的光環,單純的味道變豐富了～
外酥內軟的刺蔥烤豬肉（菜單上沒的主菜）
不知多加了幾碗飯的黑胡椒牛肉～
感謝磅礡大雨的芭瑪颱風,
終於讓我們一家人悠閒拜訪這間慕名已久的餐廳！
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當晚,有位女客人稱著大雨衝進來,問咖啡是否外帶,卻被老闆娘拒絕了,
客人離開後,我問老闆娘為什麼不賣呢？
他回答說, 他希望客人坐下來慢慢的喝完她的咖啡～ 哇！真帥！
如此可見老闆娘的真性情歐！
另外,若不耐久後的朋友得有心理準備,
因廚房與吧台,只有姊妹倆位人手,
這不是賣商業午餐,
而在這寧靜小鎮裡得請你放下俗世紛擾,
好好的享受一份可以期待的信賴特餐～
地址：花蓮縣光復鄉中華路226號
電話：03-8700996（得先打電話詢問歐）