南瓜.馬鈴薯大大絕配~

從不知這兩個小傢伙 這麼  搭嘎,

在我腦海裡,這兩個真是  難搞的 傢伙,

南瓜–除了煮咖哩,南瓜粥之外,其他我實在想不出來 簡單的料理,

馬鈴薯–除了咖哩外,也想不出來能變出任何中國菜…

自從去了 達基力餐廳 後,吃了這到菜,實在念念..不忘~

聰明如我,包租婆只要吃過,就會做囉~

回來試了幾次後, 真的 下飯 又 營養(偉大的維生素B群)~

材料:

南瓜.     馬鈴薯.     枸杞.     蒜頭, 鹽,

作法:   1.南瓜.  馬鈴薯.  去皮切丁,  蒜頭 切片

2.起油鍋   爆蒜片,  先下  馬鈴薯  略炒,再下南瓜,加水悶軟~

3.悶軟後,  放入  枸杞(可增加 甜度).   鹽巴再調味,  略悶一下,即可  起鍋 !!

龍鬚菜   炒  雪花牛 當 配角

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則留言

  • ivyleo

    像這樣美味的菜餚是自家和客人都相宜吧

    [版主回覆11/14/2008 00:42:31]請客不錯歐,飯可是得煮多點歐,太下飯了~

  • 阿呆燕子

    來啦

    轉行囉

    來開餐館

    一飽口福

     

    [版主回覆11/14/2008 00:41:42]

    別害我啦,開餐廳很累啦,

    我還是從容快樂的煮啦!

  • 人類,在我的心頭縈繞不去

    好好吃的感覺唷 ^-^

    人家也要吃

    [版主回覆11/14/2008 00:37:22]不是我小氣,這很簡單啦,聰明如你,試試看囉~

  • 天父的寶貝公主

    色 香 味俱全!!

    何時榮幸 可以一嚐口福~~

    等你的邀請

  • 610

    我上禮拜有做ㄝ!但沒放枸杞(因為沒有),味道還不錯,可惜老公不愛甜食,這道大概不會常出現。

    謝謝分享。

    [版主回覆11/25/2008 13:16:15]

    啊~忘了寫鹽巴上去囉~

    歹勢!!

    其實南瓜真的是個很難入菜的料理,好像只適合做點心,濃湯~

    但南瓜一棵超大,一次要料理完真的很難~卻營養極豐富,適合小孩食用

    待我研究看看,再告訴你囉~

  • 610

    我有加鹽啦!但南瓜真的太甜了,整道還是屬於甜品類。

    不過日本南瓜很討厭,超硬的,好幾次想切塊搞的像練功一樣,當然我也沒有那種大支剁刀,反正我都先煮悶一下等軟一點再說。

  • 阿湯哥

    看了就想吃

    謝謝這次的招待

    也感謝您的剝皮辣椒

    最貼心的服務

    最親切的招呼

    永遠的好朋友

    感恩囉!!