來過 花蓮 的朋友都知道, 花蓮扁食是必吃之一,
但 蔣經國先生 吃過的扁食經過 量產 與 企業化 後,能夠保持相同的品質真的很難!!
最不能讓我接受的是把 磁碗 改成 外帶紙碗,
這個待客的 誠意 如同 紙類回收般 都 回收了~
我包租婆發現離<呼吸>不到500公尺處的 方達小吃 有我小時候的味道,
原來她是 液香扁食 的師傅出來開的,
最讓我著迷的是他的 辣椒醬 , 歐~香噴噴 ! 火辣辣!(他的廣告用語)
可單獨購買,加在 乾麵, 泡麵, 麵線 都很對味~
我們<呼吸>發明的新吃法:
拿個 小碗,加點 醋, 醬油, 辣椒醬( 比例一個人喜愛)
再將 餛飩 撈起沾著吃,類似 紅油抄手 ,再喝湯~
絕配~~
一碗裡有 10顆扁食, 60元, 夠讓你撐足一個下午了~~
令人著迷的辣椒醬
這是妹妹拍的歐~