不要 忌妒 我的 聰明美麗,也不要 忌妒 我的賢慧.
常常不小心就將我的 才華 表現出來,
該忌妒 保川 修得好福氣, 娶到我這樣的 好老婆~
從今兒個開始,
包租婆的灶角 將加入 西點的烘培, 讓<呼吸>的朋友 不小心 的分享到歐~~
手指小西點 就是麵包店賣 兩片中間夾點 奶油 , 有白色與粉紅色兩種,
一小包賣 50元 的點心~
爲什麼要 兩片中間 夾奶油 呢??
因為烤好時,與烤培紙 接觸的那面是 粗糙的,需將粗糙面藏起來 —- 我猜的啦~~
蛋黃加糖 打發 備用
口感有點 蓬鬆, 入口即化~
主要材料是 玉米粉 與 低筋麵粉,
蛋黃 與 蛋白 需 打發~~用180度的爐火考12~15分鐘,
算速度快又簡單的西點~
蛋白打發後糖分3次加入攪拌~
(加糖後的蛋白 油油亮亮 找不到 形容詞 來形容他的美 麗 )
全部的材料一起加入,攪拌混合
攪拌至沒有 顆粒
用花嘴擠成手指or 圓形於烤盤
(老師 擠的,真的像手指,真的很圓)
灑上糖粉,馬上送烤爐
(我們 擠的, 也 很圓 啊…)
配上我的 刺五加茶 超對味 ,中西文化交流~
(有地圖狀的產生是因我們太貪心,糖粉灑太多了)
等待的過程,不小心也將果凍做好了