打從暑假開始,呼吸特調奶茶就少出現在呼吸早餐裡,
不是捨不能買,而是買不到,
而激而發起自己打豆漿的衝動,為我的紅茶找另一半,豆漿紅茶!
或提供濃郁的熱豆漿~
另外的原因是寶貝正值發育期,鈣質的攝取不能因牛奶缺貨而中斷,
平常將牛奶當水喝習慣,改成喝豆漿罷了!
怕外頭買的豆漿衛生或濃度不符合我安心的要求,就自己來吧!
也順便邀請他們一起加入打豆漿的陣容~
從泡豆到打豆子到煮豆漿,母子3人的笑聲倒是佔據了廚房,
有時用黃豆,有時用青仁黑豆,偶而加入薏仁!
早上他們自動將豆子泡在水裡,
晚餐後,
老大將泡過的豆子放入果汁機裡,老二管果汁機運轉的秒數,
而我負責濾布與煮豆,秤糖的比例這事就交給老大去換算,
而最甜美的分享是爭食煮好的豆漿上那一層豆皮,(越濃的豆漿才能煮出豆皮)
未來我們3人即將挑戰豆花,豆腐來豐富呼吸的早餐呢~
每天小孩下課回來,總先衝到冰箱喝杯豆漿再說,
正在切菜的我心裡總會滿足的想著,又多添點鈣質了,
又邁向180公分一步了!呵呵!