口感 極具創意 的 鮭魚生魚片
這是美食大師—馬修大師 來花蓮必到的餐廳~
也是我極為 呼吸 之友 推薦的餐廳!
只因他離 呼吸不遠 , 單價便宜, 乾淨, 好吃, 上菜速度迅速, 服務態度算OK….
利害的是, 店內除了 日式料理外, 也賣 陽春麵. 米粉湯. 排骨飯. 滷肉飯. 台式小菜. 口位也不錯!
真的是中日雙殺!!
我們這群食客,最推 鮭魚生魚片,
薄薄的 檸檬片 + 鮭魚 配上 芥茉,
神奇的檸檬 彷彿壓下 芥茉醬在 鼻子 所引起的 騷動~
味增湯(20元)加上 鰹魚類的魚種 熬出來的湯也是 必點之一~
茶碗蒸(30元) 的 水與雞蛋 的比例 在 蒸鍋 發酵, 宛如 催情 成 布丁般 柔嫩~
我最愛的炸排骨(45元),若是排骨便當(70元)的配菜是炒酸菜~絕配
滷肉飯(20元)的肉燥是帶皮的肥肉,卻一點不油膩~
海苔皮下的繽紛盛宴~ 山藥壽司(70元)
蚵捲(50元) – 鮮黃酥皮將肥蚵勇敢的包起來
廚師將不起眼的 粉肝 , 過貓. 豆包 讓我們的味蕾 迅速 甦醒
生命不能留白, 盤子一定要讓他留白~
馬修大師的滿足, 太容易尋找了~
田村的門口永遠車水馬龍~
這趟下來,我們4個大男人加上我包租婆,755元就讓我們 撐掛 在椅子上~
田村 位於 德安一街225號,
只有 月休2日!