日本進口的冬粉口感較Q,長度較短～

 

 

 

保川最近勤跑部落,調查的資料沒多少,美食倒是吃了不少,

 

 

羨煞我這好吃鬼,！！

 

 

 

當晚,保川很有良心的帶了好料回來（他們吃剩的菜尾）

 

只好裝著喜孜孜的用微波爐熱來吃(怕以後沒得吃)

 

天啊！真是好吃啊！湯真是鮮啊！喝的出柴魚熬的湯頭加上紅蟳的鮮甜,

 

在配上口感滑溜剔透的日本進口冬粉,真是絕配！

 

所以連最後一口湯也不放過！！這就是紅蟳冬粉！

 

 

 

 

 

 

在保川與老闆馬彪聊天的過程,得知這位龜毛老闆的創業辛苦歷程,

 

 

龜毛於不加味精,強料食材的新鮮,吃出原味的料理,真是可貴！

 

 

親自挑選食材,親自處理食材,取他所要,想要的部位！

 

 

他親自用他認為最適合的烹調方式烹調,不隨著客人的喜好而起舞～

 

 

用經驗了解食材的特性,講究於何時吃,該怎麼吃才能將食材發揮！

 

 

雖然一份得花900元,但真的有其價值！

 

 

 

 

 

在整理照片時,越整理恨意越高,看的到都吃不到啊～

 

 

因我未親自參與,所以有些料理不熟悉,也不知他的食材,

 

 

怕破壞老闆烹調時的本意,所以保留照片的想像空間～

 

      

 

                                                                  涼拌曼波魚,別懷疑正式鳳梨,小番茄！

        

       

                       

         

 

 

                    
         

                                                                手工花枝丸
         

                           

                      

                                                搭配哇沙米沙拉醬

                                                                                  

        

 

 

                          

 

          

           

 

 

                               

 

   

 

                          

 

                            

                                                        晶瑩剔透的飛魚卵配著洋蔥

                             

 

                                                    魚卵在口中如泡泡爆破也讓洋蔥更甘甜

            

                                  

                                                                                   日本小丁香

             

                                                                       鮪魚背鮨

 

            

           

                                                       略烤過以去除魚腥味

 

 

                          

 

和味海鮮餐飲

 

TEL:(089)852960

 

台東縣成功鎮中正路75號

 

（成功成功加油站斜對面）

 

 

 

 

   

 

位於花蓮最熱鬧的中華路與中正路口的創意園區,

 

這藝術文化活動展覽據點

 

 

總讓呼吸的朋友騎著腳踏車來,也消磨了不少午後時光,

 

 

 

 

佔地3公頃,又有87年的歷史的舊酒廠,

 

 

充斥著日本時期留下的舊建築,

 

 

 

   

 

 

 

 

    

 

 

 

  

 

 

 

最近整個園區重新整規劃,處於驗收的階段,

 

整個園區彷彿最近台灣股市,瀰漫著等待狂飆的活力,

 

 

 

慶幸當局英明,沒將舊建築拆掉,

 

否則再怎麼整理或複製也無法將歲月的痕跡表現出來～

 

 

 

只是在靠信義街停車場旁的日式宿舍,雖整理修繕了,

 

但原來古樸與記憶彷彿在這 迷了路～真是可惜！

 

     

 

 

   

 

   

 

    

 

 

                       

 

       

 

                    

 

 

 

 

                                              

                                                

         

兒子告訴我,若有機會他也要上這艘船當志工～

 

或許是這氛圍讓人捨不得離開,,

 

我不是教徒,但卻極享受這船上的平安喜樂,

 

也佩服這些志工的謙卑與和諧,滿載著福音,書香環遊世界～

 

 

 

 

不過,忠僕號已經九十幾歲了,明年得退休了,

 

趁著離開花蓮港的前兩個小時來與他告別～

 

今晚他將停泊於基隆港,北部的朋友得好好把握這機會～

 

 

 

 

 

                   

 

                            

 

 

 

         

                    從船上遠望,最左側為大船舟造船場,鳥踏石商場,花蓮漁港（最右側）

 

 

            

 

 

                                    

                                         從這角度看,前途一片美好～

 

                                   

                                                               救生艇

 

        

                                      這救生艇讓我想起鐵達尼號上最後時的瀾漫～

 

    

 

 

                                      

                                                安靜的就像個小天使～

 

       

                              船上的書我推薦工具書,我買了些DIY的佈置書,價格真的很便宜～

 

          

 

 

       

 

 

      

 

                                               太陽為這父子留下美麗的合照～