親親我的寶貝:
喜歡與你一起在廚房的感覺,
一起吃飯,一起撥蛋做莎菈,一起切水果,一起寫功課….
一起擠在小小的廚房的感覺真好,
你最愛吃我做的飯糰,
到宜蘭綠博戶外教學,問你零食要帶什麼,
竟要求要9顆飯糰,全都是你自己吃,歐~樂死我啦,怎如此的捧我的場啊~
那天,說教你洗米做飯糰,竟興致勃勃的答應,
咱們立刻到超市買你愛吃的米,有五榖米,糙米,薏仁,紅糯米…
除了教你如何洗米外,順便教你如何用電子鍋定時煮飯,如何放水~
白米的水得放 1:1, 五榖米或糙米是 1:1.5,
從此,每天只要告訴你今天洗幾杯米,隔天早上一定有煮好的飯在電子鍋裡~
每天,你也在玩白米幾杯,糙米幾杯,五穀米幾杯的變化遊戲,
尋求口感最完美的比例~
巨蟹座的我 悲情情懷 常常作祟, 常想 , 有一天若我不在了,你們該怎麼辦?
雖 你 沒學很多的才藝, 但想教你 最基本的 求生本能,
膚淺的我, 想讓你一個人在家時, 能靠自己 吃的飽, 吃的好~
進而享受 這 柴 米 油 鹽 所產生的 化學變化~
這是作為母親的 想為你留的 一點東西啊~
再來順便教你如何炒飯糰的 基底籮蔔乾~
材料:香菇,籮蔔乾,比例約1:5,白胡椒(中藥房現磨尤佳)
做法:1.香菇不要買太大朵(約50元硬幣大小)泡軟切小丁,
籮蔔乾先讓太陽曬半天再封罐,用時泡水去沙瀝乾,
2.香菇用油小火炒香,再下羅蔔乾用中火炒乾,白胡椒也一起拌炒,
香氣出來時即可起鍋囉.與飯拌勻即可食用囉~
3.份量一次可以炒多點,放在冰箱裡備用~
如此,我不在身邊時, 肚子你自己可以照顧好囉~寶貝~
