口感    極具創意    的    鮭魚生魚片

 

這是美食大師—馬修大師     來花蓮必到的餐廳~

 

也是我極為     呼吸   之友   推薦的餐廳!

 

只因他離 呼吸不遠  ,  單價便宜,    乾淨,     好吃,     上菜速度迅速,     服務態度算OK….

 

利害的是,  店內除了  日式料理外,   也賣 陽春麵.   米粉湯.   排骨飯.   滷肉飯.   台式小菜.  口位也不錯!

 

        真的是中日雙殺!!

 

我們這群食客,最推  鮭魚生魚片,

 

薄薄的    檸檬片   +    鮭魚  配上   芥茉,

 

神奇的檸檬     彷彿壓下    芥茉醬在  鼻子  所引起的    騷動~

 

味增湯(20元)加上   鰹魚類的魚種    熬出來的湯也是  必點之一~

 

茶碗蒸(30元)  的    水與雞蛋   的比例  在    蒸鍋   發酵,       宛如     催情   成   布丁般   柔嫩~

 

 

                                 

 

                                   我最愛的炸排骨(45元),若是排骨便當(70元)的配菜是炒酸菜~絕配

 

 

    

 

                                 滷肉飯(20元)的肉燥是帶皮的肥肉,卻一點不油膩~

 

 

                            

                                           海苔皮下的繽紛盛宴~   山藥壽司(70元)

 

     

                                                蚵捲(50元) – 鮮黃酥皮將肥蚵勇敢的包起來    

 

 

                        

                               廚師將不起眼的 粉肝 , 過貓. 豆包  讓我們的味蕾 迅速 甦醒

 

 

       

                                             生命不能留白,    盤子一定要讓他留白~

 

 

                               

                                              馬修大師的滿足,    太容易尋找了~

 

 

                                   

                                                        田村的門口永遠車水馬龍~

 

 

這趟下來,我們4個大男人加上我包租婆,755元就讓我們 撐掛 在椅子上~

 

田村  位於   德安一街225號,

 

 只有  月休2日!